Kuchenki mikrofalowe lub tak zwane kuchenki mikrofalowe stały się urządzeniami, które znajdują się w kuchni prawie każdego. Z ich pomocą można w łatwy sposób odgrzać już ugotowane potrawy lub je rozmrozić. Niektórzy rzemieślnicy nauczyli się gotować ogromną liczbę potraw w kuchence mikrofalowej lub dezynfekować gąbkę lub szmatkę. Jeśli interesuje Cię zasada działania i urządzenie kuchenki mikrofalowej, postaramy się odpowiedzieć na to w tym artykule.
Aby ułatwić użytkownikowi obsługę urządzenia, w jego projekcie uwzględniono intuicyjny interfejs, który jest wyposażony w system ochrony dzieci i programy do szybkiego gotowania. W przypadku jakichkolwiek usterek w większości przypadków można je naprawić samodzielnie.
Zasada działania kuchenki mikrofalowej
Aby podgrzać potrawę należy włożyć naczynia z potrawą do kuchenki mikrofalowej i wybrać program, w przypadku korzystania z szybkiego podgrzewania należy ustawić czas. Produkty nagrzewają się pod wpływem silnego promieniowania elektromagnetycznego. Częstotliwość kuchenki mikrofalowej zainstalowanej w kuchni wynosi 2450 MHz. Jak podgrzewa się żywność: Fale o wysokiej częstotliwości wnikają w głąb pożywienia i zaczynają oddziaływać na cząsteczki polarne (najczęściej wodę), powodując ich cyklowanie wzdłuż linii sił pól elektromagnetycznych.
Dzięki tej metodzie jedzenie jest podgrzewane nie tylko na zewnątrz, ale także wewnątrz jedzenia. W większości modeli używanych w kuchni liczba ta wynosi od 2,5 do 3 centymetrów.
Zobacz też:
- 5 najlepszych mikrofalówek LG 2025 roku
- 5 najlepszych mikrofalówek Daewoo Electronics
- 5 najlepszych mikrofalówek Panasonic
- 6 najlepszych mikrofalówek Horizont 2025 roku
- 6 najlepszych kuchenek mikrofalowych BBK
- 6 najlepszych mikrofalówek Korting
Jak powstają te fale?
Do generowania fal radiowych o danej częstotliwości wykorzystuje się specjalne urządzenie zwane magnetronem, które jest diodą elektro-próżniową składającą się z dużej cylindrycznej anody wykonanej z miedzi, która łączy 10 sektorów ściennych i są one również wykonane z miedzi.
Pośrodku urządzenia znajduje się katoda prętowa z włóknem wewnątrz kanału. Katoda jest przeznaczona do emisji elektrod. Aby urządzenie generowało promieniowanie mikrofalowe, musisz wytworzyć pole magnetyczne we wnęce magnetronu. W tym celu stosuje się potężne magnesy pierścieniowe, które znajdują się na końcach części.
Aby wytworzyć emisję, konieczne jest przyłożenie napięcia czterech tysięcy woltów do anody i tylko trzech do żarnika kanałowego.
W celu odbioru energii w konstrukcji urządzenia przewidziane są pętle z drutu, które są połączone z katodą, która z kolei jest wyprowadzana do tak zwanej „anteny radiacyjnej”. Z tego urządzenia generowane promieniowanie trafia bezpośrednio do falowodu, który rozprowadza je w głównej komorze. Często standardowa moc tego elementu, który jest instalowany w większości modeli kuchenek mikrofalowych, wynosi około 810 watów.
Jeśli do podgrzania lub gotowania jedzenia potrzeba mniej energii, magnetron jest po prostu włączany i wyłączany.
W nauce zjawisko to nazywa się modulacją szerokości impulsu. Aby urządzenie mogło wytworzyć 400 W, czyli połowę swojej mocy wyjściowej w 20-sekundowym okresie, konieczne jest wyłączenie magnetronu na 10 sekund, a następnie dostarczenie energii elektrycznej przez te same 10 sekund.
Urządzenie podczas pracy generuje dużą ilość ciepła, dlatego w celu jego schłodzenia element jest zamontowany w grzejniku płytowym, dzięki czemu jest stale nawiewany przez prądy powietrza, dzięki małej chłodnicy wbudowanej w kuchenkę mikrofalową. W przypadku przegrzania ten element konstrukcyjny może po prostu zawieść, dlatego jest wyposażony w urządzenie ochronne, a mianowicie bezpiecznik termiczny.
Zobacz też - Jakie naczynia można bezpiecznie włożyć do kuchenki mikrofalowej
Przeznaczenie bezpiecznika termicznego
W celu ochrony magnetronu i grilla, który jest zainstalowany w niektórych modelach kuchenek mikrofalowych, przed przegrzaniem, konstrukcja przewiduje instalację przekaźnika termicznego lub, ponieważ są one również nazywane bezpiecznikami termicznymi. Są one podzielone zgodnie z ich zdolnością do wytrzymywania różnych ilości ciepła, aby dowiedzieć się, który masz, musisz znaleźć naklejkę z informacją na korpusie urządzenia lub zajrzeć do paszportu technicznego urządzenia.
W rzeczywistości urządzenie jest dość proste w zasadzie zrozumienia jego działania. Korpus produktu wykonany jest ze stopu aluminium. Urządzenie jest mocowane za pomocą połączenia kołnierzowego, które jest w stanie zapewnić dokładne dopasowanie do obszaru, w którym temperatury będą mierzone bezpośrednio. Wewnątrz obudowy znajduje się bimetalowa płytka, która jest wykonana z myślą o odporności na określone temperatury.
Jeżeli z góry określony próg zostanie przekroczony, płytka jest po prostu ściskana i w ten sposób aktywuje popychacz, który jest przeznaczony do otwierania grupy styków. Zasilanie zostaje przerwane, a piekarnik przestaje działać. Stopniowo stygnie płytka powraca do pierwotnego kształtu i ponownie zamyka styki.
Cel chłodnicy w kuchence mikrofalowej
Chłodnica to jeden z najważniejszych elementów kuchenki mikrofalowej, bez niej urządzenie będzie w pełni funkcjonować. Dzięki niemu realizowane są następujące zadania funkcjonalne:
- Chłodzenie magnetronu zapewniające jego prawidłowe działanie.
- Chłodzenie innych elementów systemu, które również mogą generować ciepło, takich jak obwody elektroniczne.
- Niektóre modele kuchenek mikrofalowych są wyposażone w funkcję grilla i zainstalowaną chłodnicę do chłodzenia przekaźnika termicznego.
- Aby wytworzyć nadciśnienie w jamie, w której umieszcza się jedzenie. Dzięki temu usuwane jest powietrze i opary, które usuwane są specjalistycznymi kanałami wentylacyjnymi.
W kuchenkach mikrofalowych chłodzenie odbywa się za pomocą pojedynczego wentylatora, który rozprowadza powietrze przez komorę za pomocą specjalnych otworów wentylacyjnych, które kierują powietrze do części w celu chłodzenia.
Zobacz też - Jak zawiesić uchwyt na ścianie kuchenki mikrofalowej
W jaki sposób zapewniona jest ochrona przed mikrofalami
Ponieważ magnetron emituje silne promieniowanie elektromagnetyczne, które może zaszkodzić ludzkiemu ciału i zwierzętom, urządzenie posiada wielopoziomowy system ochrony.
Komora robocza urządzenia pokryta jest emalią blokującą promieniowanie, a od góry zamknięta jest metalową obudową, która całkowicie uniemożliwia jej wyjście na zewnątrz.
Do ochrony szyby w drzwiach urządzenia zastosowano drobną siatkę ze stali, która blokuje promieniowanie do 2450 Hz, przy falach o długości do 12 cm.
Drzwi muszą dobrze przylegać do ciała i nie mogą mieć żadnych szczelin. W przypadku, gdy odstęp między nimi wzrasta, konieczne jest sprawdzenie pętli i przywrócenie jej do pierwotnego stanu.
Pomiędzy nimi mogą powstawać stałe fale elektromagnetyczne, które znajdują się bezpośrednio w punkcie styku drzwi z korpusem urządzenia i mają zerową wartość amplitudy, dlatego emitowane fale nie mogą rozprzestrzeniać się na zewnątrz ciała. Ta metoda została nazwana w nauce „dławikiem mikrofalowym”.
Urządzenie zabezpieczone jest przed włączeniem otwartą kamerą przez system mikroprzełączników kontrolujących i ustalających położenie drzwi w nim. Najczęściej urządzenie zapewnia z trzech takich przełączników:
- Wyłączanie magnetronu.
- Sterowanie żarówką podświetlenia.
- Przełącznik, który kontroluje pozycję drzwi i informuje jednostkę sterującą o jej położeniu.
Jednostka sterująca urządzeniem
Aparatura dowodzenia jest instalowana w każdym aktualnie produkowanym urządzeniu i spełnia dwie funkcje:
- Utrzymanie określonej mocy urządzenia.
- Wyłącz urządzenie po wykonaniu określonej operacji.
W starszych modelach urządzenie składa się z dwóch przełączników elektromechanicznych, które odpowiadały za powyższe funkcje. Z biegiem czasu opracowano technologie i wynaleziono elektryczne jednostki sterujące. W tej chwili w urządzeniach instalowane są mikroprocesory, które można wyposażyć w dodatkowe programy upraszczające obsługę, niektóre funkcje: automatyczne rozmrażanie produktów i przygotowanie niektórych potraw, wbudowany zegar, wskaźniki wskazujące moc, sygnały dźwiękowe o zakończeniu procesu.
Pulpit sterowniczy jest wyposażony w osobisty zasilacz, który zasila go autonomicznie podczas pracy kuchenki mikrofalowej.
Wynik
W tym artykule zbadaliśmy zasadę działania i urządzenie kuchenki mikrofalowej, zapoznaliśmy się z jej wewnętrznymi komponentami i możliwym zastosowaniem urządzenia w przestrzeni domowej. Niewątpliwie może ułatwić życie każdemu w kuchni i zaoszczędzić sporo czasu.
Zobacz też:
- 6 najlepszych mikrofalówek SUPRA
- 6 najlepszych kuchenek mikrofalowych Midea 2025 roku
- 6 najlepszych kuchenek mikrofalowych Bosch
- 7 najlepszych mikrofalówek w Gorenje
- 8 najlepszych mikrofal Hotpoint-Ariston
- 10 najlepszych kuchenek mikrofalowych Samsung
