Różnorodność urządzeń kuchennych jest obecnie znaczna. Jeśli mówimy o płycie kuchennej, trudno uwierzyć, że klasyczny kominek zyskał alternatywy. Nowoczesne piece są nie tylko doskonałe w działaniu, mają niezwykle nowoczesny wygląd. Dzięki udanej kombinacji i właściwemu wyborowi w pokoju kuchennym nie wyróżnia się na tle innych mebli. Szczególnie takie podejście wymaga kuchni w studio. Różne wykonanie, kolor i więcej pomogą połączyć go z ulubionym zestawem kuchennym w wielkim stylu.
Ale mówiąc o głównych właściwościach, należy zauważyć, że takie powierzchnie do gotowania mogą być różnego rodzaju. Kuchenki elektryczne i indukcyjne zyskały dużą popularność. Aby wybrać najlepszą opcję, musimy dowiedzieć się, jaka jest lepsza płyta indukcyjna lub elektryczna?
Zasada działania urządzeń - jaka jest różnica
Zasada działania między dwoma urządzeniami jest znaczącą różnicą.
Kuchenki elektryczne działają w ten sposób: powierzchnia samego pieca jest podgrzewana, a ciepło, z którego przechodzi do naczyń. Oznacza to, że włączyłeś określony palnik, po którym piec zaczyna się nagrzewać. Po podgrzaniu sam piec świeci. Dlatego należy uważać, aby się nie poparzyć.
Kuchenka indukcyjna nie przewiduje podgrzewania powierzchni płyty. Ogrzewanie odbywa się za pomocą prądu przekazywanego bezpośrednio do miejsca kontaktu kuchenki z naczyniami. Zaletą jest to, że ogrzewanie odbywa się tylko z wypełnionymi naczyniami. Jeśli przypadkowo umieścisz pusty rondel, nic się nie stanie. Wynika z tego, że nie powierzchnia jest narażona na ogrzewanie, ale tylko spód naczyń i ich zawartość. Zasada działania pieca pociąga za sobą szereg innych cech i różnic między powierzchniami do gotowania.
Zobacz też - 10 najlepszych płyt szklano-ceramicznych
Porównanie parametrów powierzchni elektrycznych i indukcyjnych
Aby piec przyniósł Ci przyjemność nie tylko w estetycznym planie, ale także był prawdziwym pomocnikiem w kuchni, która jest łatwa i łatwa w obsłudze, powinieneś zwrócić uwagę na wybór. Przed wybraniem tej lub innej opcji należy zrozumieć, jakie mają one funkcje. To jest naprawdę bardzo ważne. W końcu znając wszystkie niuanse, unikniesz błędów przy zakupie. Zastanów się: kuchenka indukcyjna i elektryczna, jaka jest różnica, jakie są ich właściwości?
Wymagania dotyczące naczyń kuchennych
Nie ma specjalnych wymagań dotyczących naczyń dla konwencjonalnej płyty elektrycznej.Oznacza to, że jest wystarczająco odporny na ciepło i nadaje się do gotowania na naczyniach kuchennych: ceramicznych, żeliwnych lub ze stali nierdzewnej.
Jeśli chodzi o kuchenkę indukcyjną, naczynia powinny być odpowiednie. Jego spód musi być wyposażony w specjalną warstwę magnetyczną. Nawiasem mówiąc, specjalne naklejki magnetyczne są już w sprzedaży. Dlatego dla tych, którzy nie chcą aktualizować naczyń, możesz użyć metody naklejania naklejek magnetycznych na spodzie starych naczyń.
Szybkość ogrzewania
Kuchenka elektryczna nagrzewa się dłużej. Na przykład podgrzanie jego powierzchni zajmuje 3-4 minuty. Podgrzewanie z niego naczyń, na przykład garnek z wodą, potrwa do 12 minut.
W kuchence indukcyjnej możliwe będzie podgrzanie tego samego garnka z wodą w ciągu 3-4 minut. I to jest duży plus na jej korzyść.
Stopień nagrzewania palnika
Jeśli mówimy o wersji elektrycznej, ogrzewanie osiąga 400 stopni.
Płyta grzejna kuchenki indukcyjnej nagrzewa się średnio do 60 stopni. Różnica ta wpływa bezpośrednio na zużycie energii elektrycznej. Średnio 1,5 raza bardziej ekonomiczne zużycie energii jest obserwowane wraz z alternatywną powierzchnią elektryczną.
Bezpieczeństwo produktu
Ze względu na wysoką temperaturę nagrzewania kuchenki elektrycznej jest to niebezpieczne ze względu na możliwość poparzenia. Wszelkie przedmioty pozostawione na kuchence będą narażone na tę temperaturę. Płyta ochładza się przez około piętnaście minut.
Opcja indukcyjna jest nieco bezpieczniejsza. Niewielki stopień ciepła eliminuje ryzyko poparzenia. Jeśli przypadkowo plastikowe urządzenie spadnie na talerz lub zostanie pozostawione, prawdopodobnie nic się z nim nie stanie. Po ugotowaniu palnik ochładza się niemal natychmiast. Kilka minut i ostygło.
Automatyczny wyłącznik
Kuchenka elektryczna nie jest tak „inteligentnym” urządzeniem. Jeśli położysz patelnię bez wody lub woda się zagotuje, w tym przypadku nie nastąpi automatyczne wyłączenie ogrzewania. Jednocześnie możesz bezpiecznie pozostawić określone naczynie na kuchence przez długi czas, aby gotować, a piec nie wyłączy się sam.
Powierzchnia indukcyjna rozpoznaje pusty zbiornik i wyłącza się. To samo dzieje się, gdy woda z naczyń zagotuje się. Ale jego troskliwość nie pozwoli długo pozostawiać naczynia duszonego. Jeśli przez długi czas nie będziesz interweniować, piec wyłączy się.
Z czym urządzenie nie sobie poradzi
Kuchenka elektryczna jest bardzo gorąca. Dlatego gdy mleko gotuje się podczas gotowania, prawdopodobne jest, że spali się na podgrzewanym panelu. Potrzebne jest więcej czyszczenia do czyszczenia.
Inteligentny panel indukcyjny, zaprojektowany tak, aby nie rozpoznawał naczyń o średnicy mniejszej niż dwanaście centymetrów. Dlatego jeśli chcesz zrobić aromatyczną kawę w Turku, nie możesz tego zrobić na tym piecu.
Zobacz też - Wbudowany piekarnik elektryczny: który lepiej wybrać?
Wady płyty indukcyjnej
Ponieważ ten rodzaj technologii należy do dość nowych technologii, często pojawia się pytanie o jego praktyczność. Aby w końcu poznać potrzebę zastosowania tej techniki w kuchni, przejdźmy do wskazania wszystkich wad. Rozważ wszystkie możliwe wady tego urządzenia.
- Wpływ na inne urządzenia w sąsiedztwie. I wpływa na trudne.
- Uważa się, że ta technika ma zły wpływ na organizm. Chociaż nie zostało to udowodnione, jest to tylko przypuszczenie.
- Koszt tej techniki jest znacznie wyższy niż alternatywna płyta. Ale cena jest dość obiektywna, biorąc pod uwagę nowszą technologię, bezpieczeństwo i ekonomiczny tryb działania.
- Istnieje ryzyko, że kilka włączonych palników będzie działać z mniejszą mocą, jeśli piec będzie wyposażony w jeden generator dla wszystkich palników.
- Potrzeba niezawodnego i wydajnego okablowania. Biorąc pod uwagę obciążenie, okablowanie powinno być w idealnym stanie.
- Potrzeba specjalnych potraw jest również przeszkodą.
Zobacz też - Wybierz cichy okap do kuchni
Który lepiej wybrać?
Która płyta została wybrana jako elektryczna lub indukcyjna, pytanie jest dość osobiste, ponieważ zależy od twojego stosunku do wszystkich funkcji obu opcji. Bardziej konserwatywni ludzie, pomimo kosztów zużycia energii, często są duchem bliżej opcji elektrycznej. Ludzie, którzy dążą do poprawy, a tym samym upraszczają procesy korzystania ze sprzętu, wyraźnie preferują innowacje, takie jak powierzchnia indukcyjna.
Ten artykuł ma na celu pomóc konsumentowi, poznać wszystkie zawiłości związane z tą techniką i odpowiednio dokonać właściwego wyboru.
Zobacz też - Ocena najlepszych płyt indukcyjnych według opinii klientów
