Jak korzystać z podwójnego kotła

Parowiec docenią osoby przestrzegające właściwej diety, a zatem często potrawy z parą. Nie będzie problemów z zakupem podwójnego kotła, ponieważ na rynku dostępna jest szeroka gama tych produktów różnych producentów. Podczas korzystania z urządzenia mogą wystąpić problemy. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na pytanie, jak korzystać z parowca.

Urządzenie i zasada działania

Zasada działania parowca jest prosta: w dolnej części obudowy, która jest główną częścią urządzenia, znajduje się element grzewczy i zbiornik na wodę, na którym jest zainstalowany kosz, przeznaczony do gotowania. Podczas pracy kotła podwójnego ciecz w zbiorniku wrze, a para unosi się i przepływa przez specjalne otwory w koszu do produktów, dzięki czemu równomiernie się nagrzewają.

To urządzenie jest łatwe w użyciu, a ponadto jest bardzo korzystne dla zdrowia: żywność gotowana na parze zatrzymuje prawie wszystkie witaminy i składniki odżywcze, ponieważ proces gotowania nie wymaga użycia oleju ani tłuszczu. Na korpusie parowaru znajduje się wskaźnik wody, który daje odpowiedni sygnał, jeśli poziom płynu jest niewystarczający i należy go uzupełnić.

Niektóre urządzenia mają specjalną tacę, w której zbiera się cały kondensat, co zapobiega przedostawaniu się cieczy do generatora. Musisz wiedzieć, że liczba palet powinna być wprost proporcjonalna do liczby misek, w których przygotowywane jest jedzenie. Jest to konieczne, aby zapachy się nie mieszały, ponieważ w podwójnym bojlerze można gotować jednocześnie kilka rodzajów żywności.

Pojemniki do gotowania są wykonane głównie z tworzywa sztucznego, ponieważ materiał ten jest odporny na uderzenia, ale może zostać poplamiony niektórymi produktami, które są naturalnymi barwnikami. Ale czasami używane są materiały odporne na plamy. Parowary mogą być wyposażone w:

1. Stojak na jajka.
2. Tace na skropliny.
3. Pojemniki na produkty płynne i sypkie.
4. Książka kucharska.
5. Instrukcja użytkowania.

Wydajność kotła podwójnego zależy od jego pojemności. Jeśli ten wskaźnik wynosi 2 kW lub więcej, gotowanie zajmie trochę czasu, ale zużycie energii elektrycznej wzrośnie.

Urządzenia wyposażone w 2–3 miski działają na ogół na moc 900–1000 W, co wystarcza do pełnego przetworzenia produktów przy minimalnym zużyciu energii elektrycznej.

Zobacz też - Patelnia wokowa - do czego to służy i do czego służy?

Instalacja parownika

Każdy parowiec ma własne instrukcje użytkowania, po przestudiowaniu których można uniknąć obrażeń i nauczyć się, jak prawidłowo korzystać z urządzenia.Konieczne jest zwrócenie dużej uwagi na instalację urządzenia, ponieważ zależy to od tego, jak będzie działał parowiec:

• Montaż powinien odbywać się wyłącznie na równej i stabilnej powierzchni.
• Parowiec nie powinien stać w pobliżu pieca, na nim ani w pobliżu zlewu, ponieważ ciepło i wilgoć mogą negatywnie wpłynąć na jego działanie.
• Linka musi być ułożona tak, aby się nie zaczepiła.
• Nie uruchamiaj urządzenia bez płynu w środku.
• Nie ma potrzeby umieszczania steamera na krawędzi powierzchni.
• Parowar nie powinien stać blisko ściany lub szafki kuchennej, ponieważ może to spowodować nieprawidłowe działanie urządzenia, a nawet uszkodzenie mebli kuchennych.

Zalecenia dotyczące gotowania na parze

Aby prawidłowo przygotować parowar do pracy, należy postępować zgodnie z następującymi wskazówkami, które sprawią, że proces gotowania będzie prosty i łatwy:

1. Do gotowania należy używać tylko oczyszczonej wody, którą należy wlać do specjalnej komory. Woda z kranu może z czasem uszkodzić urządzenie.
2. Aby poziom cieczy był optymalny, należy kierować się znakiem na studzience: woda nie powinna być wyższa ani niższa od niej. Niektóre nowe modele mają funkcję powiadamiającą o konieczności dolewania wody, ale starsze modele nie mają takiej możliwości, więc po 40–45 minutach trzeba uzupełniać wodę samodzielnie.
3. Należy zainstalować tacę na skropliny.
4. Po złożeniu dolnej części parowaru można włożyć jedzenie do miski i rozpocząć gotowanie.
5. Po ugotowaniu potrawy urządzenie wyda charakterystyczny sygnał dźwiękowy.
6. Aby nie odnieść obrażeń, nie dotykaj parowca do końca jego działania. Nasadkę należy zdjąć bardzo ostrożnie - gorąca para może poparzyć skórę.
7. W przypadku jednoczesnego pieczenia mięsa i warzyw mięso należy umieścić w dolnej komorze, a warzywa w górnej.
8. Jedzenie na niższym poziomie zawsze gotuje się szybciej, dlatego zawsze należy zwracać uwagę na czas.
9. Czas gotowania żywności może być różny, dlatego należy to monitorować.
10. Po każdym użyciu tace do gotowania na parze i pojemniki na płyny należy umyć i wytrzeć do sucha.
11. Do czyszczenia nie używaj ściernych środków czyszczących.
12. Smar należy czyścić szczotką.

Przydatne wskazówki dotyczące gotowania na parze

Nie jest tajemnicą, że zasady gotowania różnych potraw mogą się znacznie różnić. W celu prawidłowego przygotowania produktów należy wziąć pod uwagę ich cechy:

• Aby mięso było soczyste, należy je gotować w folii - sok nie wycieknie i pozostanie w naczyniu.
• Jeśli gotujesz rybę w folii, pozostanie delikatny aromat i smak, przyprawy dodadzą bogactwa smaku.
• Omlet przygotowany w podwójnym bojlerze jest delikatny i przewiewny. Musi być ugotowany w misce ryżu.
• Kaszki są bardzo smaczne i zachowują wszystkie swoje użyteczne właściwości.
• W tym urządzeniu możesz również gotować warzywa, które zachowają wszystkie swoje przydatne właściwości. Możesz również przygotować warzywa na sałatkę lub jako samodzielne danie.
• Dania z twarogu są bardzo smaczne i zdrowe.
• Ciasto można upiec, ale najpierw należy je zawinąć w folię, aby nie dostała się na nie nadmiar wilgoci.
• Jedzenie gotowane w podwójnym kotle nie wymaga mieszania ani obracania.
• Żywność w tym urządzeniu nie pali się.
• Parowar może utrzymywać ciepło przez 20 minut.

Czego nie gotować w podwójnym kotle

Parowar jest oczywiście bardzo niezbędnym elementem w kuchni, ale nie wszystkie produkty można w nim ugotować. Jeśli gotujesz głównie na parze, musisz wiedzieć, że:

• W tym urządzeniu nie można gotować makaronu - będą się sklejać.
• Nie będziesz mógł gotować grzybów - staną się twarde i stracą smak.
• Fasola nie ugotuje się całkowicie.
• Nie ma potrzeby solenia potraw podczas gotowania, lepiej to zrobić na talerzu. Jeśli mimo wszystko zdecydujesz się posolić naczynie, musisz użyć więcej soli, ponieważ część z niej wraz z kondensatem trafi na patelnię.

W tym artykule staraliśmy się opowiedzieć nie tylko, jak używać podwójnego kotła, ale także tajniki gotowania i zasady jego instalowania. Z powyższego łatwo zrozumieć, że to urządzenie jest bardzo przydatne i potrzebne. Dlatego jeśli nadal wahasz się czy kupić, czy nie, porzuć wszelkie wątpliwości i zdobądź!

Zobacz też - 6 najlepszych parowców wcześniej 70 $ Opinie klientów